Необходими продукти:
кускус - 1 ч.ч.
прясно мляко - 500 мл
сол - 1 ч.л.
краве масло - 1 с.л.
кисело мляко - 1 ч.ч.
брашно - 1 с.л.
СОС
червен пипер - щипка
краве масло - 1 с.л.
Начин на приготвяне:
Запържете кускуса в маслото в дълбока тенджера. Сипете 3 в.ч. студена вода и варете до готовност.
Когато е готов, сипете сол и прясното мляко, оставете млечната супа да си покъкри на котлона.
Разбийте брашното и киселото мляко, сипете при кускуса. Така турската супа ще стане по-гъста.
Затоплете червен пипер с масло в тиган и изсипете върху турската млечна супа с кускус.
